株式会社フジワラテクノアート
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Summary (日本語)
フジワラテクノアートは醸造機械メーカーで、小型通気式固体培養装置がFOOMAアワード2026最優秀賞を受賞。同装置は未利用資源のアップサイクルに貢献し、フランスの研究機関にも導入されている。
Summary (English)
Fujiwara Techno-Art, a brewing machinery manufacturer, won the FOOMA Award 2026 Grand Prize for its Small-scale Aerated Solid Culture Equipment. The device enables high-reproducibility cultivation tests and supports upcycling of unused resources, with adoption at a French research institute.
Summary (繁體中文)
藤原技術工業（Fujiwara Techno-Art）是一家釀造機械製造商，其「小型通氣式固態培養裝置」榮獲2026年FOOMA Award最大獎。該裝置應用日本傳統製麴技術，可小規模進行高再現性培養試驗，已獲法國研究機構採用，有助於未利用資源的升級再造與循環經濟。
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