株式会社UZU
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Summary (日本語)
Vegan Ramen UZUは京都のヴィーガンラーメン専門店で、teamLabのアート空間と融合。2026年ミシュランガイドで2年連続グリーンスター、5年連続ビブグルマンを獲得。持続可能なヴィーガンコースを提供。
Summary (English)
Vegan Ramen UZU is a vegan ramen specialty store in Kyoto, fused with teamLab's art space. It has been awarded a Michelin Green Star for two consecutive years and a Bib Gourmand for five consecutive years in the 2026 Michelin Guide Kyoto/Osaka. The restaurant offers a sustainable vegan course aiming for zero food waste.
Summary (繁體中文)
Vegan Ramen UZU 是京都的純素拉麵專賣店，融合 teamLab 藝術空間。在2026年米其林指南京都·大阪中連續兩年獲得綠星，並連續五年獲得必比登推介。餐廳提供旨在實現零廢棄的可持續純素套餐。