東京八王子酒造
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Summary (日本語)
うかい（株式会社うかい）は、東京八王子酒造と協業し、創業地の八王子で地産地消の日本酒造りプロジェクトを開始。社員が田植えや収穫に参加し、2026年12月開業予定の新店「THE UKAI TOFUYA」で提供する。
Summary (English)
Ukai Co., Ltd. partners with Tokyo Hachioji Shuzo to launch a local sake production project in Hachioji, where Ukai staff participate in rice planting and harvesting. The sake will be served at the new 'THE UKAI TOFUYA' restaurant opening in December 2026.
Summary (繁體中文)
株式会社Ukai與東京八王子酒造合作，在創業地八王子啟動在地生產日本酒計畫，員工參與插秧至收割，釀造的酒將於2026年12月開幕的新店「THE UKAI TOFUYA」提供。
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