株式会社and
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Summary (日本語)
大阪のカフェ「nook」と熊本の梨農園「buchistand」が連携し、廃棄率5割超の「焼け梨」をスムージーに活用。第3回にっぽん青果祭に共同出店し、フードロス削減をアピール。
Summary (English)
Cafe 'nook' in Osaka and pear farm 'buchistand' in Kumamoto collaborated to create smoothies from 'sunburned pears' with over 50% waste rate. They co-exhibited at the 3rd Nippon Seika Festival to promote food waste reduction.
Summary (繁體中文)
大阪中崎町咖啡廳「nook」與熊本梨園「buchistand」合作，將廢棄率超過5成的「日曬梨」製成果昔，於第3屆日本蔬果祭共同出展，呼籲減少食物浪費。