YAHIKO Avenir合同会社
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Summary (日本語)
YAHIKO Avenir合同会社は新潟県弥彦村を拠点に、未利用資源を活用した「産業OS」構築を目指す。規格外枝豆をアップサイクルしたソーセージ「YAHIKO BATON」を開発・販売。
Summary (English)
YAHIKO Avenir LLC aims to build an 'Industry OS' in Yahiko Village, Niigata, by upcycling waste edamame into premium 'YAHIKO BATON' sausages, integrating agriculture and logistics digitally.
Summary (繁體中文)
YAHIKO Avenir 股份有限公司以新潟縣彌彥村為基地，目標是建立「產業OS」，將廢棄毛豆升級再造為高級香腸「YAHIKO BATON」，並數位整合農業與物流。