株式会社メロ―静岡
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Summary (日本語)
㈱メロー静岡は、㈱ふる里と協業し、廃棄間近の高級クラウンメロンを葛を活用した和スイーツに再生するアップサイクル事業を開始。フードロス削減と美味しさを両立し収益化を目指す。
Summary (English)
Mellow Shizuoka Co., Ltd. partners with Furusato Co., Ltd. to launch an upcycling business that turns high-end Crown Melons near disposal into Japanese sweets using kudzu, aiming to reduce food waste and generate profit.
Summary (繁體中文)
㈱メロー静岡與㈱ふる里合作，利用葛粉將即將報廢的高級皇冠哈密瓜升級再造為日式甜點，旨在減少食物浪費並實現獲利。